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甜味劑系列
產品名稱:  茶多糖
規 格:  紙袋
重 量:  25/kg
產 地:  山東
詳細:

茶多糖性狀:白色結晶性粉末。

茶多糖定義:是一種酸性糖蛋白,并結合有大量的礦質元素,稱為茶葉多糖復合物,簡稱為茶葉多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其蛋白部分主要由約20種常見的氨基酸組成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、葡萄糖、半乳糖等,礦質元素主要由鈣、鎂、鐵、錳等及少量的微量元素,如稀土元素等組成。

茶多糖生理功效

具有降血糖、降血脂、增強免疫力、降血壓、減慢心率、增加冠脈流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用,近年來發現茶多糖還具有治療糖尿病的功效

理化性質

  1.溶解性

  茶多糖粗品在8590℃熱水中的溶解度為76%。其水溶液呈淺褐色透明半稠狀。該溶液與硫酸蒽酮、硫酸苯酚反應呈陽性。茶多糖不溶于高濃度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有機溶劑。

  2.熱穩定性

  茶多糖對熱穩定性較差,表現在其水溶液隨干燥溫度增高,色澤變深,其中部分成分在高溫下發生氧化。而且在熱的作用下,糖類物質會發生降解,使多糖含量降低。

  3.酸堿穩定性

  在堿性條件下,茶多糖水溶液顏色加深且隨堿性提高而加劇,并有絲狀沉淀產生。

在酸性條件下,無此現象。但隨酸性增強,茶多糖發生降解,含量下降。

著名國學大師翟鴻燊指出:企業產品的品質是一個企業發展的生命,有了品質,企業的誠信度和美譽度才有靈魂的依附,當今的中國呼喚良知企業和品質保障的產品,為了這個民族的未來,也為了自已的 千秋萬代。 

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